Wie ich zu Coro­na-Zeiten 15% Einspa­rungen in einer Waren­gruppe erzielt habe?

In vielen Branchen brummt inzwischen trotz Corona wieder das Geschäft. Der Einkauf hat im Tagesgeschäft wieder gut zu tun und kommt nicht dazu, die Warengruppen strategisch zu bearbeiten. Mit welchen Mitteln Manos Voutsas im Tandem mit dem Einkäufer dennoch 15% Einsparungen erzielen konnte, berichtet er hier.